نستعرض معكم في هذا المقال خبر نيوز تحديث أسعار اللحوم اليوم في مصر لعام 2024 وفقًا للمعلومات المتداولة في أسواق الجزارة ومتاجر اللحوم المحلية والمستوردة، يحظى سوق اللحوم بإهتمام كبير من جميع الشرائح. تُعتبر اللحوم الحمراء مصدرًا هامًا للبروتين، وتُعتبر من الأطباق الرئيسية الرائجة على موائد الطعام المصرية في جميع المحافظات وفي جميع المناسبات.
محتويات المقال
اسعار اللحوم
زيادة أسعار اللحوم تعود دائمًا إلى ارتفاع أسعار الكثير من المواد الغذائية الأخرى. وتزايد هذا الواقع يلاحظ بشكل مستمر في الأسواق المصرية، خاصة خلال المناسبات والأعياد حيث يحدث زيادة في الطلب على شراء اللحوم لتحضير الولائم والاحتفالات العائلية.
تُعد اللحوم من ضمن الأطباق الرئيسية التي يتم إعدادها بمجموعة كبيرة من الوصفات على موائد المصريين. وعلى الرغم من الانتشار الواسع للحوم المستوردة في الأسواق المصرية، فإن اللحوم المحلية ما زالت تحتفظ بمكانتها الرائدة في سوق اللحوم نظراً لجودتها العالية وطعمها المميز الذي اعتاد عليه الناس منذ الصغر.
وفيما يلي، سنتعرف على أسعار اللحوم الحديثة في مصر لتاريخ 2024، كما يمكنكم أيضًا التعرف على أسعار اللحوم قائم اليوم .
اسعار اللحوم اليوم في مصر 2024
الصنف |
الوزن |
السعر |
|---|---|---|
| لحم بقري بلدي | كيلو | 430 جنيه |
| لحم رقبة بقري | كيلو | 450 جنيه |
| عرق فلتو بلدي | كيلو | 570 جنيه |
| رامب بقري بلدي | كيلو | 470 جنيه |
| لحم موزة بقري بلدي | كيلو | 450 جنيه |
| ظهر فخدة بلدي بقري | كيلو | 470 جنيه |
| لحم بقري توب سايد بلدي | كيلو | 430 جنيه |
| لحم بقري مفروم بلدي | كيلو | 430 جنيه |
| مخاصي | كيلو | 300 جنيه |
أسعار اللحوم المجمدة الهندية اليوم 2024
الصنف |
الوزن |
السعر |
|---|---|---|
| لحم جاموسي هندي | كيلو | 260 جنيه |
| لحمة مفرومة هندي | كيلو | 250 جنيه |
أنواع اللحوم البلدي
في مصر، تعرف جميع السيدات المنزليات أنواع مختلفة من اللحوم وأجزائها المميزة، حيث يتم اختيار نوع اللحم والجزء المحدد وفقًا للوصفة التي يرغبن في إعدادها، بالإضافة إلى الميزانية المتاحة لديهن. وبالتأكيد، نسمع العديد من الأسماء المختلفة لأنواع اللحوم مثل البتلو والضأن والكندوز وغيرها، وفيما يلي سنتعرف على أبرز مميزات كل نوع والفروق الرئيسية بينها.
البتلو: يُعتبر لحم البتلو من أنواع اللحوم الأفضل والأغلى، حيث يأتي من عجول صغيرة تتراوح أعمارها بين 4 إلى 14 أسبوعًا. يتميز هذا النوع من اللحوم بلونه الوردي الزاهي وانخفاض نسبة الدهون، بالإضافة إلى احتوائه على كمية كبيرة من الماء والنسيج الضام المميز الذي يمنح الطعم اللذيذ عند طهيه.
الكندوز: يتم استخراج هذا النوع من اللحوم من العجول والأبقار البالغة التي يتجاوز عمرها العام، وهو يتميز بلون أحمر فاتح يزداد داكنًا مع تقدم سن الحيوان. يتميز هذا النوع بتماسك أليافه ووجود نسبة من الدهون التي تعطيه طعماً خاصاً يرغب فيه الكثيرون في الوصفات.
يتم بيع لحم الكندوز الكبير بأسعار مناسبة بعض الشيء مقارنة بأنواع أخرى، مما يزيد من الطلب عليه طوال العام.
الضأن: يعتمد عادة على لحم الخراف في إعداد أطباق اللحوم المشوية، ويتنوع اللحم حسب عمر الخروف، حيث يُعتبر لحم الخروف الشاب الأفضل نوعية وأقل نسبة دهون، بينما يحتوي لحم الخروف الكبير على نسبة عالية من الدهون.
لحم الماعز: يشار إلى لحم الماعز أيضًا بـ “النيفة” ويُعتبر من أجود أنواع اللحوم التي تقدم مشوية في العديد من المطاعم المتخصصة.
اللحم الجملي: لحم الجمال هو من بين أرخص أنواع اللحوم المتداولة في مصر، حيث يمكن شراؤه في الأحياء الشعبية والريفية، خاصة في المجتمعات التي تربي فيها الجمال بكثرة. يعتبر لحم الجمال غير مناسب للعديد من الوصفات المألوفة في المطبخ المصري التقليدي، لكنه يستخدم في صنع أطباق مميزة مثل مفروم الكفتة الأرزية أو الكبدة الجملية.
تابع المزيد من : الاسعار
التعليقات