البذور المسموحة في الكيتو دايت

البذور المسموحة في الكيتو دايت

عند اتباع نظام الكيتو دايت، هناك بعض أنواع البذور المسموحة بتناولها. هذا الأمر يثير اهتمام أولئك الذين يتبعون هذا النظام الذي يستند إلى تجنب الكربوهيدرات بشكل كبير. يمكن القول أن هذا النظام قد أثبت فعاليته في السنوات الأخيرة، حيث يعتبره معظم الأشخاص الذين جربوه ناجحًا ويؤكدون على تحقيق وزنهم الأمثل بسبب اتباعهم له لفترات طويلة. ومع ذلك، يُنصح بزيارة أخصائي التغذية قبل البدء في تطبيق النظام ومراقبة وزن الجسم بانتظام أثناء اتباعه.

البذور المسموحة في الكيتو دايت

يوجد العديد من البذور المسموح بها في الدايت الكيتوني، وهي تساهم بشكل مدهش في تخفيف الوزن. ومع ذلك، لا نوصي بتناولها بكميات كبيرة لأن ذلك قد يؤدي إلى الإدمان عليها. فيما يلي سنستعرض معًا أهم هذه البذور والمعلومات الكثيرة حولها.

بذور الكتان

• تتضمن بذور الكتان نسبة عالية من الألياف والدهون، فضلاً عن محتواها من الأوميجا 3.
• وبحسب العديد من الدراسات، يُشير إلى أن بذور الكتان تلعب دورًا مساعدًا في تخفيض ضغط الدم لدى الأفراد الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
• يمكن الحصول على بذور الكتان على شكل حبوب صغيرة أو بشكل مطحون.
• إضافتها إلى الكعك والمخبوزات يضفي لمسة رائعة، وهي ملائمة للكيتو دايت.
• يمكن استخدامها كذلك مع العصائر والحساء.
• يجدر بالاشارة الى ان حليب الكتان يُستخدم كبديل لحليب غير غني بالكربوهيدرات.

القيمة الغذائية لبذور الكتان

يحتوي 30 غرام من بذور الكتان على:

• 140 سعرة حراري.
• 8 غرام بروتين.
• 11 غرام من الدهون.
• 10 غرام من الكربوهيدرات الكلية.
• 10 غرام من الألياف.
• 4 غرام من صافي الكربوهيدرات.

بذور الشيا

• تتكون بذور الشيا من بذور صغيرة الحجم، وتأتي بألوان الأبيض والأسود.
• يميزها وجود كمية عالية من الألياف الغذائية المفيدة للصحة، بالإضافة إلى احتوائها على الدهون والأوميجا 3.
• هي واحدة من أفضل وسائل التغذية الصحية المأخوذة من المصادر النباتية.
• تتميز هذه الغنية بفوائدها لمضادات الأكسدة، والتي تساعد في الحفاظ على صحة الجسم من التأثيرات الضارة للجذور الحرة التي تسبب العديد من الأمراض، بما فيها السرطان.

القيمة الغذائية لبذور الشيا

يحتوي 30 غرام من بذور الشيا على:

• 140سعرة حرارية.
• 7 غرام من البروتين.
• 12 غرام من الدهون.
• 14 غرام من إجمالي الكربوهيدرات.
• ٣ غرام من الألياف.
• 4 غرام من الكربوهيدرات الصافية.
• %60 من الدهون و أوميغا 3.

بذور السمسم

• السمسم هو أحد الأطعمة الشائعة، حيث يستخدمها الكثير من الناس حول العالم في تحضير أنواع مختلفة من الوجبات.
• تُستخدم بكل تأكيد مع المنتجات المخبوزة مثل الكعك والخبز.
• “تعتبر من أفضل أنواع البذور المسموحة في نظام الكيتو دايت، فهي غنية بالدهون وفقيرة بالكربوهيدرات.”
• توصلت العديد من الأبحاث العلمية إلى أن بذور السمسم تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، والتي تسهم في تقليل الالتهابات في الجسم.
• يمكن أيضًا استخدام السمسم المطحون في تزيين الأطباق المقلية والسلطات المختلفة.
• ويتم إضافتها إلى الكعك المستخدم في نظام الكيتو دايت.
• ومن المعروف أنها تدخل في صناعة الطحينة.

القيمة الغذائية لبذور السمسم

يحتوي 30 غرام من بذور السمسم على:

• 200 سعر حراري.
• 7 غرام من البروتين
• 15 غرام من الدهون
• 7 غرام من الألياف.
• 10 غرام من إجمالي الكربوهيدرات.
• 4 غرام من صافي الكربوهيدرات.

بذور القنب

• تُُُعتبر بذور القنب من المصادر الشهيرة والموصى بها للحصول على البروتين النباتي.
• المقطع في اللغة العربية المعيارية: تحتوي على نسبة مرتفعة من الدهون الصحية، حيث تشير العديد من الدراسات إلى فوائد بذور القنب في علاج ارتفاع ضغط الدم.
• ومن خلال احتوائها على نسبة عالية من حمض اللينوليك، قد أظهرت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن هذا الحمض يعتبر من الدهون المحتملة أنها تقي من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والأمراض العصبية الأخرى.
• يمكن استخدامها كبديل لدقيق الشوفان، ويمكن إضافتها إلى أنواع مختلفة من السلطات، كما يمكن مزجها بالعديد من العصائر.

القيمة الغذائية لبذور القنب

يحتوي 30 غرام من بذور القنب على:

• 160 سعرة حرارية.
• 11 غرام من البروتين.
• 16 غرام من الدهون.
• 2 غرام من الألياف.
• 4 غرام من إجمالي الكربوهيدرات.
• 2 غرام من الكربوهيدرات الصافية.

بذور عباد الشمس

• تُعتبر بذور عباد الشمس من بين البذور الشهيرة والمعروفة بارتفاع نسبة الدهون فيها.
• تحتوي بذور عباد الشمس على نسبة عالية من المضادات الأكسدة، مثل الفلافونويد والأحماض الفينولية وفيتامين هـ.
• ووفقًا لبعض الأبحاث التي أجريت على الكائنات الحية، فقد تبين أن هذه العوامل المضادة للديابيت تمتلك خصائص علاجية لهذا المرض.
• يمكن تناول بذور عباد الشمس في شكلها الأصلي بعد إزالة النواة من القشرة الخارجية، ولكن من الأفضل تناول بذور غير مملحة.
• بالإمكان أيضاً استعمال زبدة الفول السوداني نظرا لتوفرها في العديد من المحلات.

القيمة الغذائية لبذور عباد الشمس 

يحتوي 30 غرام من بذور عباد الشمس على:

• 200 سعر حراري.
• 8 غرام من البروتين.
• 16 غرام من إجمالي الدهون.
• 7 غرام من صافي الكربوهيدرات.
• 4 غرام من الألياف.

بذور الجوز

• يعتقد العديد أن الجوز يندرج تحت فئة المكسرات، ولكن في الحقيقة فإنه نوع من البذور المسموحة في النظام الكيتوجيني.
• الجوز منتشر في جميع مناطق العالم.
• يوفر قيمة غذائية غنية للنظام الغذائي المعتمد على الكيتو دايت.
• تعتبر من بذور الدهون المصرح بها في نظام الكيتو دايت، والتي تساهم في الحد من عوامل الخطر المرتبطة بالإصابة بالكثير من الأمراض مثل أمراض القلب وزيادة مستويات الكوليسترول الضار، بالإضافة إلى دورها في تنظيم ضغط الدم.
• يمكن أيضًا إضافة الجوز إلى مجموعة متنوعة من الوجبات والسلطات، حيث يمنحها طعمًا رائعًا وقيم غذائية عالية.

القيمة الغذائية للجوز

يحتوي 30 غرام من الجوز على التالي:

• 200 سعر حراري.
• 20 غرام من الدهون.
• 6 غرام من البروتينات.
• 5 غرام من الألياف.
• 4 غرام من الكربوهيدرات.

بذور اللوز

• تعد اللوز ومشتقاته مثل زبدة اللوز والدقيق والحليب من المنتجات والأطعمة الموصى بها من قبل الأطباء لمرضاهم في نظام الكيتو دايت.
• يلزم الجسم من القيمة الغذائية العالية للوز.
• تمتاز بذور اللوز بمجموعة متنوعة من الفوائد الغذائية، حيث تحتوي على نسبة عالية من البروتين والدهون الصحية إضافة إلى الألياف.
• يشتمل هذا العنصر أيضًا على فيتامين E والمغنيسيوم.
• إحدى الفوائد الهامة التي يتعذر نسيانها للوز هو احتوائه على مواد مضادة للأكسدة، والتي تساعد في حماية الجسم من الأمراض المختلفة.
• وفقًا لبعض الدراسات الموثوق بها، يبدو أن تناول اللوز يمكن أن يخفض من احتمالية الإصابة بأمراض متعددة مثل السكري من النوع الثاني وأمراض القلب ومرض الزهايمر.
• يمكن إدماج اللوز في السلطات والوجبات الخفيفة المسموح بها في النظام الغذائي.

القيمة الغذائية لبذور اللوز

يحتوي 30 غرام من اللوز على:

• 200 سعر حراري.
• 20 غرام من الدهون.
• 10 غرام بروتين.
• 5 غرام من الألياف.
• 7 غرام من الكربوهيدرات.

بذور اليقطين 

• تسمى بذور اليقطين كذلك باسم ببيتاس.
• البذور الكيتو تعتبر ممتازة، حيث تكون فقيرة بالكربوهيدرات.
• توفر نسبة تقريباً 23% من احتياج الجسم اليومي للحديد و37% من احتياجه للمغنيسيوم.
• تلعب دورًا كبيرًا في تنضيم مستويات السكر في الدم، كما لها دور في التقليل من التهابات الجسم.
• وهو مهم أن نلاحظ أنه يمكن الحصول على بذور اليقطين المحمصة معبأة من متجر البقالة ، ويمكنك أيضًا صنعها بنفسك.

القيمة الغذائية لبذور اليقطين

يحتوي 30 غرام من اليقطين على:

• 200 سعر حراري.
• 6 غرام ألياف.
• 16 غرام من الدهون.
• 10 غرام بروتين.

بذور الريحان

• يُسمح بجميع أنواع الريحان في نظام الكيتو دايت.
• يتم تصنيفه كصديق مثالي لنظام الكيتو، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من الفوائد الصحية.
• إحدى مزايا الريحان هي إمكانية إضافته في وجباتك اليومية، حيث يمنحها طعمًا ورائحة لذيذة.
• يُعَدُّ الرِيحَانُ مِنْخَفِضَ الكَرْبُوهِيدْرَاتِ وَمُسْمَوَحًا بِهِ وَمَلَائِمًا لِنِظَامِ الكِيتُونِي.

القيمة الغذائية لبذور الريحان

 يحتوي كل 30 جم من الريحان على:

• 2 جم من الكربوهيدرات.
• 2 جرام من البروتين.
• 1 جرام من الدهون.

 معلومات عن نظام الكيتو دايت

في سياق حديثنا عن البذور المسموحة في الكيتو دايت، نرغب في تقديم مجموعة معلومات حول هذا النظام ، ومن بينها التالي:

• النظام الغذائي للكيتو يعتمد على تناول كمية قليلة من الكربوهيدرات وكمية معتدلة من البروتين.
• يحتوي النص على نسب عالية من الدهون الطبيعية، وهذه الدهون تزيد من إنتاج الكيتونات.
• الكيتونات هي تركيبات صغيرة تنتجها الكبد كوحدات وقود، وتُستخدم في إنتاج الطاقة التي يحتاجها الجسم ليعمل بكفاءة في وظائفه المختلفة.
• يسهم نظام الكيتو في النقصان من الوزن ويحمل العديد من الفوائد الأخرى، كتقضية شعور الجوع، وذلك يجعله النظام المثالي لأولئك الذين يجدون صعوبة في ضبط رغبتهم في الأكل.
• يُوفرُ تزويدًا ثابتًا بالطاقة للجسم، مما يُسهم في زيادة الصَحَوة وتحسين التركيز.

 فوائد نظام الكيتو الغذائي

النظام قادر على توفير عدد كبير من الفوائد، ومن بينها:

• تخفيض رغبة الإنسان في الطعام والقضاء على الإحساس بالجوع.
• يعد مفيدًا لصحة القلب وتعزيز الأوعية الدموية، كما يساعد في الحد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب.
• يُصف الأطباء السمنة لمرضى الصرع، وتشير الدراسات إلى أنها قد تعمل على التقليل من النوبات الشديدة.
• يقوم بتخفيض مستويات الكوليسترول والضغط الدموي.

الطريقة الصحيحة لتطبيق نظام الكيتو دايت

يجب أن نطبق هذا النظام الغذائي بشكل صحيح لتحقيق النتائج المرجوة، وهي فقدان الوزن، ولكن في نفس الوقت بدون أي ضرر للجسم. ولذلك، يجب عليك أن تتبع الإرشادات التالية:

• استهلاك كمية ملائمة من الدهون الصحية فقط، وهذا يعني الحصول على الدهون من الأطعمة الطبيعية غير المصنعة، فعلى سبيل المثال الاستهلاك لحم طبيعي يعتبر أفضل من استهلاك برجر.
• يجب أن نتناول الخضروات بكميات معتدلة أثناء اتباع نظام الكيتو دايت، ويمكن أن نقول أن جميع الأنظمة الغذائية الصحية تحتاج إلى الخضراوات الغنية بالفيتامينات والمعادن.
• يجب تناول كمية معتدلة من البروتين يوميًا، وذلك لضرورته في بناء العضلات، مع الحرص على عدم الإفراط في تناوله حتى لا يتسبب في مشاكل صحية للكلى.
• لضمان نجاح نظام الكيتو، يجب الاستمرار عليه ويتطلب الصبر لأنه يساهم في فقدان الوزن بشكل تدريجي وفي نفس الوقت يحافظ على صحتك.

أدناه ستجد قائمة بالأسئلة الشائعة حول البذور المسموحة في نظام الكيتو.

هل تكون تناول البذور كافيًا لتطبيق نظام الكيتو دايت؟ تناول البذور جزء من أساسيات الكيتو دايت، ولكنها ليست الأساسية الوحيدة، فهذا النظام يتطلب تناول مختلف أنواع الطعام ولكن بكميات محددة، خاصة في تقليل الكربوهيدرات. كم يستغرق حتى أفقد الوزن الزائد مع نظام الكيتو دايت؟ الكيتو دايت يعتبر نظامًا بطيئًا في عملية خسارة الوزن، ولكنه يؤتي ثماره مع مرور الوقت، حيث تصبح ظاهرة تغير في الوزن واضحة بعد حوالي ستة أشهر من تطبيقه. هل يمكنني تناول البذور في الكيتو دايت؟ نعم، يمكنك تناول البذور في الكيتو دايت. البذور هي مصدر جيد للدهون الصحية والبروتين، وتحتوي عادة على كميات قليلة من الكربوهيدرات. ما هي بعض البذور المسموحة في الكيتو دايت؟ بذور الكتان، وبذور الشيا، وبذور السمسم، وبذور القنب، وبذور اللفت هي بعض البذور الشائعة التي يمكن تضمينها في الكيتو دايت. هذه البذور تحتوي على دهون صحية وألياف. هل يجب أن أتناول البذور بكميات محددة؟ ذلك يعتمد على احتياجاتك الشخصية وأهدافك الغذائية. يفضل تضمين البذور في نظامك الغذائي بكميات مناسبة لتلبية احتياجاتك اليومية. هل يمكنني تناول بذور الكتان في الكيتو دايت؟ نعم، يمكنك تناول بذور الكتان في الكيتو دايت. بذور الكتان تحتوي على أحماض دهنية أوميجا-3 الصحية وتعتبر خيارًا ممتازًا في الكيتو دايت. هل يمكنني تناول البذور المحمصة في الكيتو دايت؟ نعم، يمكنك تناول البذور المحمصة، ولكن تأكد أنها لا تحتوي على إضافات غير مرغوبة مثل السكر أو الزيوت المهدرجة.

توجد العديد من البذور المسموحة في الحمية الكيتوجينية، وجميعها لها فوائد عديدة، سواء من حيث المساهمة في فقدان الوزن أو من حيث توفير الفوائد الصحية والغذائية للجسم اللازمة. ولكننا ننصح بالتشاور مع الطبيب قبل البدء في هذا النظام، خاصة إذا كانت لديك زيادة في الوزن، حيث ستحتاج إلى بعض الفحوصات والتحاليل التي تساعد على تحديد مدى ملائمة هذا النظام لجسمك.