محتويات المقال
طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص كريمي
هناك العديد من الطرق المميزة لتحضير المكرونة بأنواعها المختلفة، ومن بينها طريقة الوايت صوص التي تتمتع بشعبية كبيرة بسبب طعمها الكريمي اللذيذ. لذلك، تواجه ربة المنزل صعوبة في اختيار الطريقة المناسبة لإعداد وجبة مميزة للأطفال. تُعتبر المكرونة بالوايت صوص من الخيارات الأفضل التي تُقدم للأطفال والكبار نظراً لفوائدها العديدة. وفيما يلي سنعرض لكم الخطوات والمكونات اللازمة.
مكونات المكرونة بالوايت صوص
الجميع يرغب في معرفة الخطوات المطلوبة لتحضير وصفة المكرونة بالصلصة البيضاء. ولتتمكن من عملها، عليك تحضير بعض المكونات الأساسية، التي تتضمن ما يلي:
- نحضر كيس من المكرونة أي نوع تفضله.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- مرق دجاج.
- كوب من اللبن.
- 2 ملعقة بقدونس.
- ربع كوب من جبنة بارميزان مبشورة.
- ملح وفلفل.
طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص
تُعتبر المكرونة بالصلصة البيضاء واحدة من الأطباق المحبوبة بسبب الإقبال الكبير عليها من جميع الفئات العمرية، سواء الأطفال أو البالغين. لذلك، نقدم لكم وصفة بسيطة لإعدادها، وتتلخص هذه الطريقة فيما يلي:
- نضع المعكرونة في الماء على النار وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.
- عند طهي المكرونة حتى تنضج، نقوم بتصفيتها من الماء ثم نضعها في جانب.
- نقوم بإذابة الزبدة في مقلاة على النار، ثم نضيف الثوم ونحركه لمدة ستين ثانية.
- توضع أكواب الدقيق على النار لمدة دقيقة مع الاستمرار في التحريك.
- نقوم بإضافة أكواب الحليب ومرق الدجاج إلى الخليط مع الاستمرار في التحريك.
- يتم إضافة البقدونس وجبن البارميزان إلى الخلطة.
- يتم إضافة الملح والفلفل على حسب المذاق.
- نواصل التحريك بشكل جيد حتى تذوب الجبنة تمامًا.
- نضيف المكرونة إلى المزيج السابق.
- نضع المعكرونة مع الصلصة البيضاء في طبق التقديم، ويُستحسن أن تُقدم وهي ساخنة.
- لا تنس تزيينها بالبقدونس الطازج.
الفوائد الصحية للمكرونة الوايت صوص
تتسم الوصفة بمزايا عديدة، حيث تعد مصدراً جيداً للكربوهيدرات والطاقة، وتحتوي أيضاً على البروتين عند إضافة قطع الدجاج، كما توفر الدهون الأساسية بكميات معتدلة. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي على الكالسيوم والفيتامينات الموجودة في الحليب والقشدة والجبن التي قد تُستخدم في تحضير الصوص. ومن الأفضل تنويع الوصفات والمكونات لتحسين فوائد المكرونة بالصوص الأبيض.
التعليقات