محتويات المقال
طريقة عمل صدور الدجاج فى الفرن بصوص الباربيكيو
نقدم لك هذه الوصفة المميزة لصدور الدجاج المخبوزة بصوص الباربيكيو، حيث تتميز هذه الوصفة بأن صدور الدجاج تكون رطبة جداً من الداخل وتحمل شكل جذاب من الخارج، إضافة إلى مذاقها الرائع. تعتبر وصفة سهلة وسريعة وصحية من بين وصفات الدجاج.
كمية صدور الدجاج التي يتم طهيها في الفرن مع صلصة الباربيكيو
- أربع صدور دجاج، مع العظم أو بلاه (صدور دجاجتان)
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 و 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 4 فص ثوم مفروم
- ملح وفلفل اسود
- صوص الباربيكيو
طريقة إعداد صدور الدجاج في الفرن مع صلصة الباربيكيو
- ينزع الجلد من صدور الدجاج.
- يتم مزج زيت الزيتون مع الليمون والبابريكا والثوم بشكل جيد في وعاء صغير.
- توضع هذه الخلطة على صدور الدجاج وتُخلط جيداً مع بعضها البعض.
- يترك صدور الدجاج مع التتبيلة في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين ويفضل أن تبقى طوال الليل.
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية وادهن صينية الفرن بقليل من الزيت أو ابطنها بورق الخبز.
- يتم وضع صدور الدجاج في صينية وتتبل بالملح والفلفل قبل أن توضع في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة.
- ثم، بعد التخرج من الفرن، يتم دهنها بصلصة الباربيكيو ووضعها مرة أخرى في الفرن لمدة خمس دقائق.
- ثم تستخرج من الفرن ويتم تشبيهها بصلصة الباربيكيو وتوضع في الفرن مرة أخرى.
- يتم تكرار وضع صدور الدجاج في صلصة الباربيكيو كل 5 دقائق حوالي 4 أو 5 مرات حتى تنضج تماماً. ستستغرق عملية الطهي الكاملة حوالي 35-40 دقيقة.
طريقة عمل صدور الدجاج فى الفرن بصوص الباربيكيو
التعليقات